ご自宅で気軽にミラベルの味を召し上がっていただけるお料理のセットになっております。 〈内容〉 ・ラ・ミラベル特製パテ・ド・カンパーニュ（お肉のテリーヌ） ・地鶏ムネ肉の自家製スモーク（スライス） ・野菜のグレック（ギリシャ風マリネ） ・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（ソース、マンゴーピューレ付） ●ミラベル特製パテ・ド・カンパーニュ（お肉のテリーヌ） 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で４日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈内容量〉 計約140グラム（1枚約70グラム） 〈材料〉 豚バラ肉、鶏肝、ベーコン、ジャガイモ、キノコ、ニンニク、エシャロット、パセリ、ポルト酒、しお、こしょう等 〈特定原材料７品目〉 該当なし ●地鶏ムネ肉の自家製スモーク（スライス） 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で４日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈内容量〉 約100グラム（6スライス） 〈材料〉 鶏ムネ肉、塩、こしょう、砂糖、スモークチップ（サクラ） 〈特定原材料７品目〉 該当なし ●野菜のグレック 野菜の本来の旨味を味わえます。前菜に添えて、ワインのおつまみに。 〈内容量〉 約100グラム 〈お召し上がり方〉 そのままお召し上がりください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で１０日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈材料〉 野菜（玉ねぎ、人参、セロリ、ズッキーニ、パプリカ、シイタケ）、オリーブ油、白ワインビネガー、塩、コショウ、砂糖等 〈特定原材料７品目〉 該当なし ●国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 王道フレンチの定番！国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです。 ミラベル特製の本格ソースをたっぷり味わっていただくために、赤ワインソースは別添えにしております。お好みでフルーティーなニンジンとマンゴーのピューレを合わせてお楽しみください。 〈お召し上がり方〉 真空パックごと湯煎にかけて温めてください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で４日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈内容量〉 約160g（煮込み肉のみ）、別添え：赤ワインソース、ニンジンとマンゴーのピューレ 〈材料〉 ①煮込み：国産牛ホホ肉、赤ワイン、ポルト酒、フォン・ド・ヴォ―（仔牛のだし）、塩、コショウ等 ②ソース：赤ワイン、ポルト酒、フォン・ド・ヴォ―（仔牛のだし）、塩、コショウ、砂糖等 ③ピューレ：人参、マンゴー、牛乳、バター、塩、砂糖等 〈特定原材料７品目〉 ①煮込み：小麦粉、乳製品（バター） ②ソース：小麦粉、乳製品（バター） ③ピューレ：牛乳、バター ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

濃厚な魚介の旨味がぎっしり詰まった、ミラベル特製のブイヤベースです！具は季節の白身魚、海老、ホタテ、イカ、貝類など。ブイヤベースには欠かせないルイユ（ジャガイモ入りニンニク風味のマヨネーズ）もお付けしております。 〈内容量〉 計約230グラム（固形分150グラム） 〈お召し上がり方〉 湯煎にかけて温めてお召し上がりください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）２日間。開封後は当日中にお召し上がりください。 〈材料〉 ブイヤベース：ブイヤベースソース（自家製）、白身魚、海老、ホタテ、イカ、貝類、野菜（ジャガイモその他）、塩、コショウ等 ルイユ：ジャガイモ、ニンニク、卵黄、オリーブ油、塩、コショウ等 〈特定原材料７品目〉 エビ、乳製品（生クリーム、バター、牛乳）、卵 ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

国産の牛ホホ肉をトロトロになるまでブイヨンで煮込みました。ゴボウ風味のやさしいお味に仕上げております。 ※ 写真の付け合わせのお野菜は付属しません。 〈内容量〉 約160g（２名様分、煮込み肉分） 〈お召し上がり方〉 真空パックごと湯煎にかけて温めてください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で４日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈材料〉 国産牛ホホ肉、ビーフブイヨン（自家製）、デミグラスソース（自家製）、ゴボウ、バター、醤油、みりん、黒コショウ、チキンブイヨン（自家製）、コーンスターチ、生クリーム 〈特定原材料７品目〉 小麦粉、乳製品（バター、牛乳） ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

王道フレンチの定番！国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（２名様分）です。 ミラベル特製の本格ソースをたっぷり味わっていただくために、赤ワインソースは別添えにしております。お好みでフルーティーなニンジンとマンゴーのピューレを合わせてお楽しみください。 〈内容量〉 約160g（２名様分、煮込み肉分） 別添え：赤ワインソース、ニンジンとマンゴーのピューレ 〈お召し上がり方〉 真空パックごと湯煎にかけて温めてください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で４日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈材料〉 煮込み：国産牛ホホ肉、赤ワイン、ポルト酒、フォン・ド・ヴォ―（仔牛のだし）、塩、コショウ等 ソース：赤ワイン、ポルト酒、フォン・ド・ヴォ―（仔牛のだし）、塩、コショウ、砂糖等 ピューレ：人参、マンゴー、牛乳、バター、塩、砂糖等 〈特定原材料７品目〉 小麦粉、乳製品（バター、牛乳） ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

赤甘鯛（400g～450g）のフィレ（180～220g）を急速冷凍した真空パックに、その甘鯛から取った出汁をつかって作った本格クリームソースと季節のソースの２種をお付けします。 ご家庭で焼き立ての甘鯛に本格ソースをあわせてレストランの味をお楽しみください。 ＊甘鯛の美味しい焼き方or蒸し焼きの説明書きを添えます。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で３日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈内容量〉 180～220ｇ（甘鯛の切り身）、４人前 〈お召し上がり方〉 甘鯛はソテーかブレゼ（蒸し焼き）にしてください。 ＊甘鯛を美味しく焼くコツ（レシピ）をお付けします！ ソースは湯煎で温めて、お魚とご一緒にお召し上がりください。 〈材料（ソース）〉 甘鯛のクリームソース：甘鯛の出汁、生クリーム、バター、トマト、パセリ、塩等 季節のソース（ごぼうのソース）：ごぼう、生クリーム、バター、塩等 〈アレルギー表示〉 乳製品（生クリーム、バター） ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

マグレ鴨とはフォアグラをとるために肥育した鴨のことで、その胸肉を使っています。 ※盛り付けた写真は半量分です。 〈内容量〉 80グラム（約10枚） 〈お召し上がり方〉 そのままお召し上がりください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）７日間。開封後は早めにお召し上がりください。 〈材料〉 マグレ鴨胸肉、塩、砂糖、香辛料（コショウ等） 〈特定原材料７品目〉 該当なし。 ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

テイクアウトの裏メニューとして提供している特製カレーです。 玉ねぎと牛肉だけを炒め上げ、様々なスパイスを加えて仕上げています。温かいご飯やバケットと合わせてお楽しみください。 ※写真は1人前の量です。 〈お召し上がり方〉 解凍後、パックから取り出し、深めの器に入れて、小さじ１杯（５cc）程の水を加え、ラップで蓋をして、電子レンジで１～２分加熱し、しっかり中まで温めてください。 一般的なカレーとは違い、ツナギが入っていないため、ご飯（又はバゲット）に少量を塗り広げるようにしてお召し上がりください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）で7日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〈内容量〉 約180g（２人前） 〈材料〉 牛肉、玉ねぎ、しょうが、にんにく、香辛料 〈特定原材料７品目〉 該当なし ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。

シェフが丁寧に仕込んだ自家製デミグラスソースを使った本格ハヤシソースです。 〈内容量〉 180グラム（１名様分） 〈お召し上がり方〉 パックのまま熱湯に入れて３～５分加熱し、十分に温めてからご飯に添えてお召し上がりください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）７日間。開封後は早めにお召し上がりください。 〈主な材料〉 玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、マッシュルーム（又はシイタケ等）、牛肉、自家製デミグラスソース（小麦粉を含む）、赤ワイン、塩、こしょう等 〈特定原材料７品目〉 小麦粉

岐阜県のブランド豚、ボーノポークを使用したリエットです。 〈内容量〉 約80グラム（上部の脂を除く） 〈お召し上がり方〉 美味しさを保つために、汲み上げ脂で蓋をしています。脂も美味しいので、お好みでご一緒にお召し上がりください。 〈賞味期限〉 ご到着後、冷蔵（５℃以下）７日間。開封後は早めにお召し上がりください。 〈材料〉 ボーノポーク（バラ肉等）、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、塩、こしょう、オリーブオイル、ハーブ（タイム・ローリエ） 〈特定原材料７品目〉 該当なし。 ＊ご注意＊ ストックは作らず、発注後に仕込んでおりますので、ご注文いただいてから３日後の発送となります。ご不便をお掛けしますが、余裕をもってご注文いただきますよう、宜しくお願いいたします。